纤维素柔顺性很差，是刚性的，因为：
（1）纤维素分子有极性，分子链之间相互作用力很强；
（2）纤维素中的六元吡喃环结构致使内旋转困难；
（3）纤维素分子内和分子间都能形成氢键特别是分子内氢键致使糖苷键不能旋转从而使其刚性大大增加。