纤维素和半纤维素有什么区别呢：
一、性质不同
1、半纤维素：由几种不同类型的单糖构成的异质多聚体。
2、纤维素：由葡萄糖组成的大分子多糖。
二、作用不同
1、半纤维素作用：半纤维素具有亲水性，使细胞壁膨胀，赋予纤维弹性。在成纸过程中，有利于纤维结构和纤维间的结合力。因此，半纤维素的加入会影响表面纤维的吸附和纸张的强度。
2、纤维素作用：
（1）人体内没有β-糖苷酶，不能分解和利用纤维素。但纤维素能吸收大量水分，增加粪便量，促进肠道蠕动，加速粪便排泄，缩短致癌物在肠道的停留时间，减少对肠道的不利因素。
（2）人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但能促进肠道蠕动和排泄粪便。